8 ноября, 2022 
raven000 Есть мобильные и ручные миксеры, которые в основном считаются дилетантскими и относятся к домашним. Там же есть и мировые. Так вот, глобальный смеситель – это квалифицированный кухонный аксессуар, который может качественно растрепать и привлекать.
В отличии от ручных и стандартных мобильных модификаций, данный управляется с любым, в том числе «тяжелым» тестом, при этом делает это качественно. С возникновением их на рынке они быстро заняли верхние позиции в хит-параде среди оборудования для изготовления кондитерских и хлебобулочных изделий.
Разумеется, в этом случае есть в виду модификации для индустриального изготовления, но есть и домашние мировые миксеры для дома. Это оборудование также секретно именуется кондитерский смеситель, а изготовлением тестирования для кондитерских изделий его функции не обходятся, из-за этого такое наименование не вполне уважительно.
Такие устройства готовят все, что требует взбивания либо перемешивания: майонезы, кремы, супы пюре, тесто и остальное. Значит, его роль на кухне переоценить трудно. Действительно все даже очень разумно, если обратить свое внимание на принцип его работы.
Если в обычных миксерах вокруг собственной оси вертятся лишь венчики, с помощью которых и проводится перемешивание/вспенивание, то тут все несколько иначе. В мировом вертятся не только лишь насадки вокруг собственной оси, но также и сама платформа с насадками крутится по кругу внутри чаши.
В большинстве случаев планетарные миксеры используют на кухнях кафе и ресторанов. В подобных модификациях объем емкости для перемешивания составляет 5-10 л. Такие аксессуары имеют очень много скоростей, так как для обработки различных товаров необходимые различные скорости вращения насадок.
Для больших заводов индустриальных заводов изготовления пищевой продукции – это 2-ое их предназначение. Тут применяются модификации с емкость которого составляет 10-30-60 л. Аксессуары с 30-60-литровыми емкостями и огромными мощностями — это в большинстве случаев напольные большие механизмы.
Не менее малогабаритные – настольные домашние миксеры. На кухнях кафе и ресторанов их также можно повстречать. Также мировые миксеры вполне уместны на кухнях в стандартных квартирах. Но для изготовления обычных рецептов достаточно перспектив обычных мобильных либо даже ручных.
Все-таки, определенные предпочитают как раз мировые модификации, т.к. их возможности выше. С такими ассистентами можно подготовить расширенный перечень яств, который довольно часто недосягаем при применении обычных мобильных и особенно ручных устройств.
Опубликовано в рубрике 
