Фабрика Манделло увеличила модельный ряд, представив на мотошоу Интермот 2016 свежий байк Moto Guzzi Audace Carbon. Как подразумевает наименование, байк оснащается элементами из углеволокна вместе с черной раскраской. В глаза бросается ведущее закрывало из углеволокна, и двухтопливный контейнер в карбоновой обработке. На черном фоне акцентируются ярко-красные крышки головки цилиндров, ярко-красные тормозные диски и ярко-красные надписи на колесах.
На байк Moto Guzzi Audace Carbon 2017 также установлен обновленный руль и пневматическая система, разработанная для 90-градусного мотора вида V-twin, который отвечает стереотипу euro4 благодаря действенному катализатору. Двигатель делает 120 Hm тяги при 3 000 об/мин и может работать в 3-х режимах: «Veloce» (автодорога), «Turismo» (туризм) и «Pioggia» (ливень)
Свежий Moto Guzzi Audace Carbon 2017 оснащается технологией Moto Guzzi Multimedia Platform (MG-MP), которая коннектится со телефоном, давая возможность прослеживать разные характеристики: обороты, скорость, производительность, вращающий момент, топливный расход, средняя скорость, усилие аккумулятора и прочее.